Certificat d’authenticité

Chaque produit contient un certificat d’authenticité personnellement signé par le producteur, tous les produits ont des codes barre de lots dédiés, nous savons donc à qui est attribué chaque lot.

Ce certificat sert de preuve de l’authenticité de notre produit. Nous garantissons à tous nos clients que le café de civette livré est un café naturel de civette sauvage des Philippines de la plus haute qualité et soigneusement sélectionné.

Certification pour distributeur international

Notre société est un distributeur autorisé de l’association « Alamid Civette Café des Philippines ».

Protéger la civette par la certification

Les droits des animaux et la prise de conscience de la situation actuelle ont suscité des sentiments forts et des mesures définitives pour décourager et éventuellement éradiquer le café en cage-civette. L’année 2014 a été historique dans ce processus – Tony Wild, agissant alors sur son plaidoyer en faveur des Civettes sans cage, a veillé à ce que le «bien-être des animaux» soit pris en compte dans le processus de certification par UTZ. Cette année-là, plus d’une centaine d’entreprises ont manifesté leur soutien en retirant de leurs rayons Kopi Luwak (Café de Civette d’Indonésie) ou en promettant d’enquêter sur leur source d’approvisionnement en café de civette.

Actuellement, pour que votre Café de Civette soit certifié UTZ, cela signifie que l’organisme a inspecté directement le processus de production,  la collecte des excréments en passant par le lavage, le séchage, le pilage, le triage, le rôtissage et l’emballage jusqu’à la distribution. Des civettes sans cage, grains collectés à la main (non fabriqués chimiquement) et purs (pas de charges mélangées).

Rainforest Alliance et la ‘World Society for the Protection of Animals’ (WSPA) visent le même objectif: fournir aux producteurs du café des civettes sans cage.

Aux Philippines, d’où je viens, et où Civet Café s’approvisionnera en Café de Civette, la certification sans cage doit encore être établie et standardisée (j’ai l’intention de contribuer à ce processus). Par conséquent, il semble que le seul moyen infaillible de certifier que la source du café de civette est sans cage, serait de rendre visite aux fournisseurs vous-même – un moyen pas tout à fait réalisable. UTZ a dû faire la même chose pour sa liste de certifiés. Sources de café de civette.